简单易学的午后柠檬红茶美食做法

炎热的午后来杯冰柠檬红茶吧～

用料  

午后柠檬红茶的做法  

1. 柠檬用盐搓洗去表面蜡及苦涩味；

2. 柠檬对半切后每半个上切去一片用于装饰；

3. 放入半个柠檬挤柠檬汁；

4. 挤取柠檬汁；

5. 挤压柠檬汁时柠檬精油也会出来（以前学调酒时候柠檬皮挤出柠檬精油用火枪一烧会燃～）；

6. 取两袋红茶茶包；

7. 取两袋伯爵红茶，加300ml热水泡取，并冷却10分钟；

8. （做的是少冰）准备雪克壶；

9. 称取100g冰块；

10. 称完冰块后；

11. 加入30ml挤好的柠檬汁；

12. 30ml（自制）冰糖糖浆或蜂蜜；（黄冰糖与水2：1煮开即可做冰糖糖浆）

13. 盖上盖子并用右手轻轻敲左手虎口将雪克壶密封；

14. 盖上瓶盖；

15. 进行雪克15秒shake shake shake；

16. 将雪克后的柠檬红茶倒入杯中；

17. 装饰柠檬片～

18. （最后发现没有大肚杯通透感好）就换了个杯子…

小贴士

喜欢浓郁一点可以3袋袋装红茶萃取300ml红茶汤；
冬天时候热饮加橙子皮与桂皮很赞～