卤鸡尖美味好吃的做法大全，卤鸡尖做法图解 如何做卤鸡尖最美味 厨艺录 菜谱 1.34W 大中小设置文字大小 用料 花椒 6-8粒 香叶 3片 干辣椒 4个 姜 3-5片 鸡翅 500克 糖 50克 料酒 2勺 酱油 2勺 大蒜 4瓣 桂皮 2块 卤鸡尖的做法 1.锅中备热水，水开将鸡尖倒入锅中焯水，加姜片、料酒、花椒、煮5分钟捞起冷水洗净备用 2.锅中热油，加入白糖熬成糖浆，加蒜末、姜丝、干辣椒翻炒，倒入鸡尖加料酒继续翻炒至金黄，加生抽、老抽（老抽少许，用于调色）、桂皮、八角、香叶、花椒翻炒均匀，倒入少许水，盖上锅盖收汁，收汁完成盛出装盘。 小贴士老抽用于调色，少量即可 TAG标签：卤鸡 好吃 卤鸡尖 #
