淮南子:橘生南国
寓意:生活甜蜜
用料
食材贝贝南瓜 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
大虾 | 1个 |
牛奶 | 1杯 |
沙糖桔 | 若干 |
山药 | 1根 |
香葱 | 若干 |
南瓜芙蓉虾 山药蜜糖桔的做法
南瓜去除顶盖,留存
挖空内瓤
南瓜先蒸10分钟
然后将鸡蛋牛奶打散,导入南瓜中
与虾仁一起蒸熟(大约15分钟)
虾仁好熟,为保持鲜嫩,可以10分钟后再放入
山药蒸熟捣成泥
山药泥做成圆饼,将沙糖桔包好
山药泥包好的沙糖桔在面包糠里打个滚,或者用椰蓉代替更好,插上之前洗净备用的枯叶
切开一半~摆盘更漂亮
取出南瓜和虾仁,撒上香葱粒~
摆盘~大功告成
小贴士
山药中无需加糖,蛋羹中也无需加盐
低糖低盐,原始食材鲜味满口留香