香炒小鱼干美味好吃的做法大全,香炒小鱼干做法图解 如何做香炒小鱼干最美味 厨艺录 菜谱 1.09W 大中小设置文字大小 用料 蒜 4瓣 姜 3片 葱姜蒜 若干 生抽 1勺 料酒 1勺 鸡精 半勺 盐 少许 青红辣椒 各3个 蒜苗 5根 小鱼干 30只 塘 适量 醋 2勺 香炒小鱼干的做法 准备30个小鱼干 用开水洗一下沥干水分 大蒜 蒜头 青红辣椒 生姜洗干净备用 切好备用 不然煎鱼来不及切 我一般材料都会事先准备好 菜籽油下锅熬制香味 关小火 把沥干水分的小鱼干倒入锅中小火慢炸 炸至有点金黄色出香味 加开水没过小鱼 ➕盐➕塘➕酱油➕料酒➕醋➕生姜片 大火煮开 最后收汁放入准备好的大蒜 蒜头 青红辣椒 出锅 香及了 又下饭 TAG标签:好吃 小鱼 香炒小鱼干 #