姑娘果奶冻美味好吃的做法大全,姑娘果奶冻做法图解 如何做姑娘果奶冻最美味 厨艺录 菜谱 2.64W 大中小设置文字大小 不需要加糖就很清甜的奶冻。 用料 姑娘果 50g—80g 纯牛奶 150g 淡奶油 50g 吉利丁 4g 白砂糖(可选) 15g 姑娘果奶冻的做法 姑娘果榨成汁,用筛子过滤掉籽和果渣。 吉利丁片加少量冷水,泡软后把水倒掉。 淡奶油和果汁倒入小锅中小火加热,加热到快冒泡的时候倒入泡吉利丁的碗里,搅拌均匀。如果要加糖就在加热淡奶油的时候放。 再倒入酸奶搅拌均匀,盛入容器冰箱冷藏过夜。 小贴士我没有加糖,甚至有一半的酸奶替换成乳清,我觉得甜度够。嗜甜的话可以适当加点。 TAG标签:果奶 姑娘果奶冻 姑娘 好吃 #