姑姑甜白果美味好吃的做法大全，姑姑甜白果做法图解 如何做姑姑甜白果最美味

超好吃！白果有点韧韧的，有嚼头，甜甜的，很好吃，姑姑做的特别好。周末在中超终于买到了白果，就问了妈妈姑姑怎么做的。

我觉得我做的不像姑姑的，可能因为耐心不足炒的时间不够。这里主要记录菜谱，以后做得像了再改照片。

用料  

姑姑甜白果的做法  

1. 白果去壳去皮，我买到的是已经去干净的，就洗一洗，沥干或厨房纸吸干水

2. 小火，用油炒白果，炒到白果白白的又透明透明的，咬起来韧韧的（妈妈原话）
   （我的还是黄黄的……可能是是炒的时间不够……因为还没有变韧……千万不要学我……这个颜色还没到位的……）
   妈妈马后炮补充：油要多，火要小，慢慢炒，让水分挥发掉，收缩成小个头

3. 加白糖腌一会，糖可以多放。只加白糖，不要加水。

4. 加一点开水，千万不要多，小火煮一煮，煮到水收干

小贴士

1，耐心，炒久点
2，一次做多点
3，全程可用电饭煲做
4，我猜猪油更香