凉拌凤爪（接近可脱骨）美味好吃的做法大全，凉拌凤爪（接近可脱骨）做法图解 厨艺录 菜谱 2.33W 大中小设置文字大小 用料 鸡爪 若干 洋葱 胡萝卜 香草 个人喜欢什么配菜都可 凉拌凤爪（接近可脱骨）的做法 鸡爪洗干净后，剪掉指甲（这个环节我表示挺不舒服的+_+）用水加料酒和姜泡鸡爪一下午 水加少许盐大火煮鸡爪5～6分钟后浮沫用勺捞掉 调小火盖上锅盖煮5～6分钟即可 捞起鸡爪放入冰凉过的冷水（一定要冻过的） 沥去水后，会发现鸡爪松脆了， 可上百度找怎么脱骨的视频^_^ 时间问题所以我只是给鸡爪松了一下骨 配菜切丝 白醋陈醋凉拌醋，糖，辣椒，花椒粉，酱油，香油，拌在一起就行了，味道可自己调 小贴士爱酸的醋一定要多，腌制一下时间放长点来吃更入味 TAG标签：凤爪 脱骨 凉拌 #
