粤式茶点《红豆糕》美味好吃的做法大全，粤式茶点《红豆糕》做法图解

这糕点在广州市各大小开设茶市食府“饮早茶”必有的糕点之一，制作简单，食之健脾补血。

用料  

粤式茶点《红豆糕》的做法  

1. 把红豆加水压力锅煮熟（不能煮太烂），用筛勺把汤汁隔水滤干。

2. 滤岀来的豆汤三碗半豆汤（如果不够三碗半豆汤可以加入清水勾兑），倒岀岀一碗豆汤用于化开马蹄粉成浆。

3. 然后将煮熟的红豆倒进马蹄粉浆，搞拌均匀。

4. 剩下二碗半红豆汤加入半斤冰糖熔化煮开，趁着滚烫滚烫，倒入预先调好的红豆马蹄粉浆里搞拌，放入蒸锅里蒸40分钟，蒸好待冷却，才能切块。