简单易学的香蕉奶茶布丁美食做法 厨艺录 布丁 7.5K 大中小设置文字大小 用料 熟透的香蕉 1根 原味奶茶 1包 琼脂 8g 细砂糖 10g 清水 400ml 香蕉奶茶布丁的做法 琼脂用凉水浸泡几分钟,至发白变软 香蕉用叉子压成香蕉泥 奶茶粉倒入汤锅 加入泡好的琼脂 加入清水,大火煮沸,转小火,一边煮一边用汤勺搅拌 煮至琼脂完全融化,加入香蕉泥 继续煮1分钟,即可关火 温度稍凉后倒入容器,冷却后放入冰箱冷藏2小时以上 小贴士1.琼脂用凉水浸泡即可,热水会使琼脂融化;2.香蕉最后加入,否则煮太久,会使香蕉失去味道;3.如果用硬一些的香蕉口感会更好,可以吃到果粒。 TAG标签:奶茶 香蕉 好吃 布丁 香蕉奶茶布丁 #