慢煮普罗旺斯杂菜炖Ratatouille美味好吃的做法大全,慢煮普罗旺斯杂菜炖Ratatouille做法图解 厨艺录 菜谱 2.22W 大中小设置文字大小 用料 西葫芦 2个 茄子 1个 红椒或黄椒 1个 红葱 2个 蒜 2瓣 樱桃番茄或西红柿 3-4个 椰子油 少许 黑胡椒 少许 干牛至 1茶匙 盐 少许 鲜薄荷 1捧 慢煮普罗旺斯杂菜炖Ratatouille的做法 茄子、西葫芦、椒、红葱切小块,薄荷切细。 铸铁锅放椰子油,中火热锅后放入红葱至软,再放入椒和蒜,煮几分钟。 放入茄子、西葫芦煮几分钟,再加入盐、黑胡椒、番茄,转小火加入1茶匙椰子油。 放入干牛至,所有食材炖25-30分钟。上桌时撒上薄荷丝。 TAG标签:慢煮 杂菜 普罗旺斯 #