![普罗旺斯炖菜（简版）的做法步骤图]( "普罗旺斯炖菜（简版）的做法步骤图")
做了好多普罗旺斯炖菜...提取出来的超简版...酸酸甜甜...简直是女生最爱...
用料
| 红椒 | 1个 |
| 黄椒 | 1个 |
| 长茄子 | 2个 |
| 红洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 盐 | 若干 |
| 黑胡椒末 | 若干 |
| 欧芹末 | 若干 |
| 罗勒叶 | 若干 |
| 小番茄 | 8个 |
普罗旺斯炖菜（简版）的做法
准备素材...
![普罗旺斯炖菜（简版）的做法步骤图 第2张]( "普罗旺斯炖菜（简版）的做法步骤图 第2张")
素材全都切段...大块...大蒜切末
![普罗旺斯炖菜（简版）的做法步骤图 第3张]( "普罗旺斯炖菜（简版）的做法步骤图 第3张")
锅中加两勺橄榄油...放入大蒜和洋葱爆香...然后放入红黄椒和茄子段...煸炒至软...然后放入切好的小番茄...加欧芹末和罗勒叶末继续煸炒出汁...加盐和现磨胡椒末...可以加一小勺水...然后中火炖10分钟...最后看情况大火收汁...
![普罗旺斯炖菜（简版）的做法步骤图 第4张]( "普罗旺斯炖菜（简版）的做法步骤图 第4张")
关火...焖一会儿...出锅...配白米饭很好吃的
![普罗旺斯炖菜（简版）的做法步骤图 第5张]( "普罗旺斯炖菜（简版）的做法步骤图 第5张")
