剁椒蒸肉美味好吃的做法大全,剁椒蒸肉做法图解 如何做剁椒蒸肉最美味 厨艺录 菜谱 3.39W 大中小设置文字大小 剁椒蒸肉,选用五花肉,容和剁椒的清香,采用剁椒鱼头的烹饪技法,成品菜肥而不腻,香辣适口。 用料 猪五花肉 500g 配料:香葱,姜 调料:剁椒,蒸鱼豉油 东古酱油 剁椒蒸肉的做法 猪五花肉洗净,去毛。煮致断生捞出放凉。 猪五花肉切成大薄片,肉皮朝上,整齐地码在盘中。 猪五花肉上抹一层剁椒,蒙上保鲜膜,上屉蒸30分钟。取出。 淋入东古酱油、蒸鱼豉油;撒上姜沫、香葱粒;浇响油即成。 小贴士响油即将油烧热,浇在菜上,发出响声,故此叫响油。 TAG标签:蒸肉 剁椒蒸肉 好吃 #