南昌拌粉灵魂——拌粉酱油美味好吃的做法大全,南昌拌粉灵魂——拌粉酱油做法图解
南昌存在感极低的城市(我喜欢),南昌人的关键词无非就是拌粉,各种肉饼汤,每次在家做的拌粉总觉的比外面的少了一点味道,但是好像外面放的料都放了,我觉得在酱油里!
用料
酱油 | 生抽老抽 |
生抽100克 | 我是估的,拿个小碗半碗 |
老抽60克 | 同样是估的,比上面的小碗少些 |
蒜头 | 一大个🧄(单位是个不是瓣) |
糖 | 50克(看自己口味,一定要放) |
桂皮八角 | 桂皮一小块(小拇指那么大)八角半个(我不是很喜欢八角放的少) |
白开水 | 150克 |
盐 | 自己的口味,已经有了酱油 |
南昌拌粉灵魂——拌粉酱油的做法