廣式馬蹄糕（永不失手）美味好吃的做法大全，廣式馬蹄糕（永不失手）做法图解

廣式馬蹄糕讓人又愛又恨，在還沒有學會怎麼做的時候怎麼做都失敗了，學會了之後成了我新年必做的拿手好菜

用料  

廣式馬蹄糕（永不失手）的做法  

1. 準備材料，黃塘兩片（不喜歡甜的自個減少），馬蹄適量（不喜歡馬蹄的可以換別的材料，例如紅豆，綠豆等等），馬蹄粉250g（人多的自覺加量，不過注意水的比例）

2. 家庭用的碗，兩碗水開粉漿

3. 粉漿要攪拌到沒有顆粒才算是完成。有追求的人可以用濾網過濾一次直到粉漿完全沒有顆粒為止。

4. 用兩碗水煮糖水

5. 糖完全融化了之後，倒一勺的粉漿進去，併攪拌均勻。當粉漿透明了的時候，把火熄滅。

6. 熄火后，把馬蹄粒倒進去，攪拌均勻

7. 然後將剩餘的粉漿倒進去攪拌均勻，步驟到了這裡就快要大功告成了！

8. 煮開水，放托盤，倒粉漿，粉漿鋪滿托盤就可以了

9. 粉漿蒸透了之後就可以放下一層，大概蒸兩三分鐘就可以了。當然妳想特別一點可以開兩種不同的粉漿，例如另一種可以用椰漿替代水開粉漿，一層椰汁一層黃塘的成品會好好看哦！

10. 經過你耐心的倒粉漿四五次之後，就可以出爐啦！

11. 最後美噠噠地拍個照

小贴士

1.粉同水的比例是250g:4碗水