清甜馬蹄糕美味好吃的做法大全,清甜馬蹄糕做法图解 如何做清甜馬蹄糕最美味 厨艺录 菜谱 1.32W 大中小设置文字大小 廣式美食,過年必備 用料 水 五碗半水 马蹄粉 250克 片糖 3-4片 马蹄 適量 清甜馬蹄糕的做法 3碗半水煮糖水(糖要完全煮融),備用 馬蹄切碎,備用 兩碗水開粉,攪拌至無顆粒。 拿小半碗粉漿水,加入糖水裏 煮沸,然後關火 加入馬蹄,(太早加馬蹄,容易煮得很軟,口感不好) 趁熱,將糖水加入粉漿裏,一邊加一邊攪拌。 慢慢加糖水,重點是要攪拌均勻! 放進蒸鍋裡,蒸25分鐘。蒸多長時間看自家爐子情況,自行調節。 小贴士祝大家成功 TAG标签:好吃 清甜馬蹄糕 馬蹄 清甜 #