廣式芋頭糕美味好吃的做法大全,廣式芋頭糕做法图解 如何做廣式芋頭糕最美味 厨艺录 菜谱 8.53K 大中小设置文字大小 用料 芋头(去皮後) 500克 粘米粉 180克 虾米 30克 腊腸 2條 瑤柱 30克 花菇 3朵 水 280克 蔥頭蒜末 1根+2瓣 五香粉 1勺 油 20克 廣式芋頭糕的做法 芋頭分別切絲和切粒,自制臘腸切粒,蝦米瑤柱冬菇泡水 無油鍋先下冬菇蝦米瑤柱烘干水分,下油爆香蔥頭蒜末,下臘腸煸香起鍋裝起,另起鍋下油煸炒芋頭粒和絲,把蝦米等料倒下鍋,下鹽五香粉調味 泡蝦米瑤柱冬菇的水去渣倒入粘米粉,倒入鍋翻炒至變白裝入容器,大火蒸30~60分鐘,竹籤插入不粘黏即熟,涼透切片煎至金黃即可食 TAG标签:好吃 廣式 芋頭 廣式芋頭糕 #