南瓜花蛋烧美味好吃的做法大全，南瓜花蛋烧做法图解 如何做南瓜花蛋烧最美味

郊游路遇一藤南瓜，杂草丛里醒目又寂寥地开着几朵花，还有一个小小的嫩南瓜。老妈说已经入秋了，花结不出瓜，瓜也不会再长大，荒在那里慢慢都会烂，可惜了。
遇见是缘，采回来做菜，还它们原本的归宿。🙏

用料  

南瓜花蛋烧的做法  

1. 野外的南瓜花有很多小蚂蚁，多洗洗，盐水泡一会儿。
   嫩南瓜好小。

2. 摘掉花萼，开水烫一遍。
   还有小蚂蚁（阿弥陀佛）!
   烫完再冲洗两遍，沥水。

3. 其他配菜，木耳是泡发煮熟的。

4. 南瓜花切除花托，其余切小丁，放入蛋液中。

5. 加盐、胡椒粉调味，打散，搅匀。

6. 就这样吧！

7. 锅里放一点橄榄油。

8. 注意:中小火。
   先倒一半的蛋液，摊成饼，快凝固时用锅铲推卷到一边，再倒入剩余的蛋液，如图，快凝固时，再往回收卷。

9. 最后卷成一个长蛋卷。
   有蛋烧锅做更方便成型。

10. 蛋卷的侧边用铲子或筷子辅助煎成同样的程度。

11. 煎侧面。蛋卷四面色泽金黄就好了。

12. 稍放凉，切段。

13. 摆盘

14. 可以挤点番茄酱。

15. 卡哇伊ฅฅ*!有点虎皮，哈哈哈！

16. 嫩南瓜洗净，去蒂，切细丝。

17. 配菜切细丝。

18. 锅里放橄榄油，先下青椒和胡萝卜丝。
    老妈种的辣椒，超级辣。

19. 再加南瓜丝、黑木耳，加点盐调味，翻炒均匀断生即可。

20. 出锅。开吃喽！搭配抹茶花卷，一顿光盘。超美的一人食晚餐。😊

小贴士

这两道菜是荷香抹茶卷的佐菜，为了不掩盖抹茶的香味，除了油盐和一点点胡椒粉，没加其他调味料，简单，清爽，与抹茶香味相得益彰。