不喜欢墨守成规的刘小姐又来啦,平时蒸鱼总是来来去去那几样,今天尝试一下不一样的做法哩!百香果相信很多人都喜欢,但是拿百香果蒸鱼估计很多人没吃过,今天就一起试试吧。鱼肉吸收了百香果的香气和酸味后,异常鲜嫩,一点腥味都没有。
用料
黄花鱼 | 两条 |
九层塔(有名“金不换”) | 一把 |
百香果 | 两个(喜欢的朋友可以增加) |
姜 | 一块 |
葱 | 一把 |
盐 | 适量 |
【发现幸福的味道】百香果蒸鱼的做法
食材准备好
将姜切片、葱切小段后摆放在盘子里。
将百香果肉挖出来倒入碗里,加入盐,油,白糖搅拌均匀。
将鱼去内脏洗干净放在盛有姜片和葱段的盘子上,在鱼肚子里和表面淋上百香果酱,铺上九层塔。
上锅开水大火蒸5分钟。
将九层塔挑走,放入芹菜,搞定!
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