戚风版超的精选大全

无黄油无泡打粉戚风版超简单甜甜圈美味好吃的做法大全，无黄油无泡打粉戚风版超简单甜甜圈做法图解

06-18

五花八门的甜甜圈又是黄油又是泡打粉，有的还要炸，为了孩子吃的健康（其实是我懒），于是就有了极简版甜甜圈。我是用的展艺六连模，所以这是一次六个的量。用料鸡蛋1个细砂糖25克低筋面粉55克无味色拉油25-30克牛奶或水30克柠檬...

超详细宝宝版菠菜戚风（让戚风不再变“气疯”）美味好吃的做法大全，超详细宝宝版菠菜戚风（让戚风不再变“气疯”）做法图解

05-09

用料低筋面粉100克白砂糖（细）30克玉米油50克菠菜糊（不过筛）90克蛋黄90克蛋清190克白醋5克超详细宝宝版菠菜戚风（让戚风不再变“气疯”）的做法食材原料菠菜先洗净、去根、焯水，用料理机打成糊，可以不过筛，带有一点儿纤维，可以帮...

一次成功超详细版戚风美味好吃的做法大全，一次成功超详细版戚风做法图解

11-01

等了很久终于有时间写这个方子了，亲们等久了吧？这个戚风的方子绝对颠覆你的想法！朋友给我的时候做的我胆战心惊，但是对于第一次做戚风的我竟然成功了！！虽然还是有开裂，但是我觉得只要不塌不缩不湿，有一点点裂痕算成功吧？当然我...

超完美戚风美味好吃的做法大全，超完美戚风做法图解如何做超完美戚风最美味

04-02

戚风很多刚入烘焙的人一定会做但是想要做到近乎完美确实有一定难度今天我也分享一个我常用8寸的配方！用料低筋面粉60克蛋黄4个蛋白4个玉米淀粉20克玉米油55克牛奶57克盐1克砂糖14克砂糖266克柠檬汁3克超完美戚风的做法...

超Q润戚风美味好吃的做法大全，超Q润戚风做法图解如何做超Q润戚风最美味

12-17

非原创，《超Q润戚风》基本方曾经红透半边天的超Q润戚风~~确实是入口即化呀！菜谱里列的是17cm中空模的基本方，可根据自己喜欢调整用料~-------------------------------------------------------------------------------...

懒人版，超薄，戚风蛋糕美味好吃的做法大全，懒人版，超薄，戚风蛋糕做法图解

05-29

不用烤箱，不用冰箱，也有蛋糕可以吃用料鸡蛋2个低筋面粉20克牛奶15克细砂糖5克（蛋黄）细砂糖15克（蛋白）玉米油5克懒人版，超薄，戚风蛋糕的做法蛋黄蛋白分两个盆装好，确定装蛋白的盆无水无油，砂糖可以一起放到蛋黄里面我这个超级懒...

地道的超级柔软戚风怎么做,如何烹饪超级柔软戚风才更好吃

03-24

用料鸡蛋5个分离蛋清蛋黄牛奶40克色拉油40克低筋面粉60克玉米淀粉20g细砂糖30+50克超级柔软戚风的做法油.牛奶.30g糖混合，用蛋抽乳化均匀。油和牛奶充分融合，无分层。筛入低粉与玉米淀粉的混合物，Z字法搅拌。加入蛋黄，切...

超Q润六寸烟囱纸模戚风（风炉版）美味好吃的做法大全，超Q润六寸烟囱纸模戚风（风炉版）做法图解

10-18

用料鸡蛋个低粉克糖克玉米油克牛奶克超Q润六寸烟囱纸模戚风（风炉版）的做法原味每份的面糊大概在260-270g之间直接初始200度预热，因为蛋糕糊放进去会吸收热量掉温，172度烤，总共设置26分半左右。前十分钟尽量不要开烤箱小贴...

戚风蛋糕（超详细版）美味好吃的做法大全，戚风蛋糕（超详细版）做法图解

12-31

戚风蛋糕几乎是所有烘焙入门选择，但是失败的也很多。被身边的朋友问了很多次怎样才能做出松软的戚风。今天就做个详细版的，让入门的小白也能轻松上手。注意：里面的材料不要轻易的去改动，这是做了很多年之后觉得最好的一个...

超柔软戚风美味好吃的做法大全，超柔软戚风做法图解如何做超柔软戚风最美味

06-24

经过无数次尝试做出来的最成功版戚风，不塌陷不缩腰，八寸刚好满模，就是原谅我的渣渣脱模技术🙈用料鸡蛋5个低筋面粉66克细砂糖（蛋黄）黄）21g细砂糖（蛋白）66g玉米油40g淡奶油65g超柔软戚风的做法五个鸡蛋蛋清蛋黄分离蛋白打到无...

戚风蛋糕（超简易版）美味好吃的做法大全，戚风蛋糕（超简易版）做法图解

10-02

用料牛奶6勺鸡蛋4个细砂糖5勺低筋面粉3勺戚风蛋糕（超简易版）的做法先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。要想甜，先加盐。。。在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了！再加满满一勺子白糖！用...

8寸戚风蛋糕(超详细版)美味好吃的做法大全，8寸戚风蛋糕(超详细版)做法图解

02-08

一个偶然的机会，让我接触了烘焙这一行，并且深深的爱上了它，为了让家人吃上安全、放心的食物，我一直在努力！做了无数次戚风蛋糕，确是第一次发布菜谱😇😇😇用料鸡蛋5个(300g左右)牛奶50克玉米油50克低筋面粉85克细砂糖60克玉...

超软戚风美味好吃的做法大全，超软戚风做法图解如何做超软戚风最美味

06-08

用料鸡蛋6个牛奶40克色拉油40克细砂糖70克（10+60）低筋面粉85克柠檬汁几滴即可超软戚风的做法工具如图材料如图蛋黄蛋白分离！蛋白倒入打蛋盆放入冰箱冷藏备用！（注意：装蛋白的盆一定无水无油）空盆加入10克砂糖，40克牛奶，40克色拉...

超清新的抹茶戚风「柏翠K85pro风炉版」美味好吃的做法大全，超清新的抹茶戚风「柏翠K85pro风炉版」做法图解

01-23

抹茶的不论什么东西都爱，不只有我爱两个孩子也被我带上道了，好久没做了脱模很快就没了，最近连续做了三天…每次菜谱总有朋友问用材料的牌子，那以后每个食谱都给标注上，这样就不用问了看了都知道模具：浅井商店17厘米中空模具...

北海道戚风（超级简单版）美味好吃的做法大全，北海道戚风（超级简单版）做法图解

11-09

第一次在下厨房创建菜谱，这北海道戚风的做法是从视频中看到的，因为它做法简单而且成功率高，所以分享给各位。8寸的料用料水A50g油（无味）A50g泡打粉A1g低筋粉A80g蛋黄A5个蛋清B5个糖（白砂糖也可）B80g塔塔粉B2g盐B2g北海道戚风...

戚风蛋糕胚-超简版美味好吃的做法大全，戚风蛋糕胚-超简版做法图解

03-31

以下是8寸圆形模具用料！建议用阳极模具，不用涂层模具，容易粘超简单，新手也能很容易成功，用心来先看看步骤再动手！！！准备好所有工具：1.打蛋器（最好是电动的，手动累死了）2.大碗25cm以上的直径（蛋黄糊）3.打蛋盆（专业的就买个3升的，够用了...

地道的超软戚风蛋糕怎么做,如何烹饪超软戚风蛋糕才更好吃

12-19

宝妈爱吃吃吃……用料鸡蛋3个细砂糖55克低筋面粉55克牛奶60克玉米油35克盐1克柠檬汁3.5滴超软戚风蛋糕的做法蛋清部分：蛋清，糖，柠檬汁打发，打发至立筷子不倒！一定打发到位！蛋黄部分：蛋黄，牛奶，油，盐打匀放入面粉拌匀蛋黄部分倒...

戚风蛋糕（超级详细版）美味好吃的做法大全，戚风蛋糕（超级详细版）做法图解

05-23

玩烘培只是因为用积分兑换了一个面包机和一个烤箱才开始的，朋友看我玩烘培都对我说，一入烘培深似海，很多人都坚持不了几天就不做了，但是我却一直喜爱戚风蛋糕开始对新人来说，真的是气疯掉的蛋糕，打发蛋白有讲究，烘培时间有讲...

戚风蛋糕（超级松软版）美味好吃的做法大全，戚风蛋糕（超级松软版）做法图解

08-02

做了一年的戚风蛋糕了，试验无数次，找到了适合自己家人口味，摸清自己烤箱的脾气，选择最顺手的做法，记录下来，以便自己查阅！准备工作1、用锡纸包裹模具底部2、面粉从20厘米高度左右处过筛两遍备用。3、分蛋（蛋白冷藏备用）4、烤箱...

「超Q润戚风」咖啡戚风美味好吃的做法大全，「超Q润戚风」咖啡戚风做法图解

12-31

方子来自于《超Q润戚风》，这本书中的戚风蛋糕的口感，基本就是松软弹嫩和入口即化，喜欢这种口感的童鞋，这本书中的配方应该会很适合你们哟~~~戚风的口感不同于海绵，很多人做了海绵都觉得组织粗糙和紧实，其实在两者都制作到位...

6寸戚风蛋糕加高戚风（家庭版）烟筒戚风美味好吃的做法大全，6寸戚风蛋糕加高戚风（家庭版）烟筒戚风做法图解

10-13

这个蛋糕做了很多次，没有一次是失败的，爆发力强但从不开裂，记录并分享给大家，吃风一样的蛋糕，来吧👇此方参考法焙客。此配方适合6寸加高模具。我用的模具是三能SN5141，王后软白低筋粉。刚好满模，成品大约8-8.5cm高操作时间约...

浅井14CM超高版酸奶戚风美味好吃的做法大全，浅井14CM超高版酸奶戚风做法图解

08-29

很多戚风在凉凉以后顶部都会回缩。主要原因是顶部爬升超出模具侧壁以后无法支撑蛋糕糊的定型，脱模以后戚风顶部组织会很紧密，口感差很多。所以在制作戚风的时候要特别注意模具的容量。蛋糕糊不要超过总容量的百分之七十...

超Q润戚风之「红茶戚风」美味好吃的做法大全，超Q润戚风之「红茶戚风」做法图解

12-28

【首先，这是目前在厨房写得最长的简介】09年初，刚回国的我买回了第一台也是一直陪伴我到现在的烤箱，自以为当初在澳洲咖啡店的面包经验能祝我在烘焙之路上一帆风顺，于是第一个DIY蛋糕选择了大名鼎鼎的抹茶戚风蛋糕。结果...

超快手戚风美味好吃的做法大全，超快手戚风做法图解如何做超快手戚风最美味