新手怎么做蛤蜊?Vitamix来帮你
用料
蛤蜊 | 600克 |
大蒜 | 20克 |
葱 | 15克 |
姜 | 10克 |
香菜 | 10克 |
番茄酱 | 10克 |
酱油 | 5克 |
醋 | 5克 |
芝麻油 | 10克 |
Vitamix 辣炒蛤蜊 (花甲)的做法
将蛤蜊吐沙2天洗净,放入锅中煮至蛤蜊开口后装盘备用
将酱油、醋、芝麻油、番茄酱、糖、大蒜、香菜、葱、姜一起放入Vitamix容杯中,开启机器,从1档缓慢加至5档,搅拌20秒
将搅拌好的酱汁放入锅中炒热
再放入煮好的蛤蜊一起炒5分钟即可
小贴士
用破壁机打过之后的酱料会更入味哦。Vitamix不仅是一台破壁机,更是一台多功能料理机