记录下自己做过的马卡龙
试用意式汉堡马的配方做了异形马卡龙,因为不喜欢用色素整个草莓熊都是红曲粉➕竹炭粉调的马卡龙胚,维尼熊眼睛鼻子部分选择了用纯黑巧克力,其他画画部分也是选用竹炭粉调的颜色,竹炭粉太细了,洗澡的时候,照镜子嘴巴一圈黑的就像长了一圈胡子🧔
⭐️意式汉堡马和普通马卡龙韩式马卡龙面糊不一样,整体会厚重一些,整体口感也更糯一些,看上去颗粒感会比较明显。
用料
意式低糖无色素汉堡马的做法
蛋白霜
tpt
调好的马卡龙面糊
没用圈圈纸和图案纸
全凭手感和床头的草莓熊
贵妃芒果酱
草莓熊
草莓熊
维尼熊
超厚实
噗噗是用竹炭粉和巧克力画的
😋
😋
抹茶芒果,豆乳麻薯
抹茶芒果,豆乳麻薯
暴力熊
噗噗太可爱了
😋
超厚实
超厚实的意式汉堡马
草莓熊
豆乳麻薯味的草莓熊
小熊维尼
嘻嘻,独家配方