E简厨•白蛤随性简吃美味好吃的做法大全，E简厨•白蛤随性简吃做法图解

白蛤是海边常见的海鲜之一，很容易买到。做法无需复杂，可煮可烤。用很简单的做法就能品尝到它最原始的鲜美。
做之前先来了解一下白蛤营养成份：
每百克鲜肉中含蛋白质10.8克、脂肪1.16克、碳水化合物4.6克、钙37毫克、磷82毫克、铁14.2毫克、维生素A400国际单位、硫胺素0.03毫克、梳黄素0.15毫克、烟酸1.7毫克。100克干品中含碘240微克。蛋白质中含9种人体必需氨基酸且比例适中，属完全蛋白质。脂肪中含脑黄金主要成份DHA（二十二碳烯酸）3.3%，EPA（二十碳五烯酸）5.5%。

用料  

E简厨•白蛤随性简吃的做法  

1. 今天的做法是随性做法，刚好剩下的半只南瓜无处消化，果断放入。
   锅内铺上洋葱、姜片（顺序错了🤭，拍照时没拍到姜）。

2. 白蛤加盐、少许油、水泡两个小时，将泥沙吐净后清洗干净。

3. 加到锅内。

4. 加盖中大火至白蛤开口后再3分钟，因加了南瓜所以加了3分钟，若无南瓜直接开口即可。
   有南瓜所以我用了塔吉锅，无南瓜也可以用锡纸盒做，更快更方便。

5. 出锅上桌享受吧

6. 汤汁鲜美但略咸

7. 给小朋友的净肉