芥末墩儿（北京小吃）美味好吃的做法大全，芥末墩儿（北京小吃）做法图解
2019年的五月，我和亲爱的他带着一家老小去北京旅游，尝了很多北京的小吃，芥末墩儿这个小吃很有特色。我尝着觉得它并不复杂，猜测是用了盐，白醋，白砂糖，还有黄芥末做的。一直想找机会复刻一下，正好今天勤快试了一试。感觉今天用...
「姥姥的菜谱」芥末墩儿美味好吃的做法大全，「姥姥的菜谱」芥末墩儿做法图解
姥姥总是在过年的时候会腌制这些芥末墩，冬天吃超级开胃呀！特别是吃了好多大鱼大肉油腻的时候吃一口芥末墩太棒啦！❤用料长筒白菜3棵芥末150g醋600ml糖500g无油的带盖的盆装容器2个白棉线1团(可不用)「姥姥的菜谱」芥末墩...
芥末墩儿美味好吃的做法大全，芥末墩儿做法图解 如何做芥末墩儿最美味
用料芥末粉30克白菜梆子200克白糖10克米醋30ml盐5克芥末墩儿的做法白菜洗净，顶部的菜叶不用，只留白菜梆子。另取一只可密封的饭盒，或者是咸菜坛子，确保干净无油将汤锅中的水烧开，放3-4片白菜在漏勺上，另一手用汤勺舀起开水，...
芥末北极贝美味好吃的做法大全，芥末北极贝做法图解 如何做芥末北极贝最美味
开胃，爽口的一道小食用料花椒一把30一40粒北极贝300－400克芥末一些(根据自己口味放）辣椒油20－30克油50克（多点少点不影响）芥末北极贝的做法北极贝解冻（提早一天从冷冻拿出来放冷藏）剖开去肚子洗净(用纯净水）锅下油烧热下花椒，炸...
芥疙瘩丝（老北京味儿）美味好吃的做法大全，芥疙瘩丝（老北京味儿）做法图解
呛鼻子的辣味，爽快。早餐配粥喝好吃。用料芥疙瘩花椒植物油芥疙瘩丝（老北京味儿）的做法清洗干净后切丝。炸点花椒油，快速翻炒一下。装入容器中，闷着，发酵。凉后放入冰箱冷藏。3天后可吃。吃时加入醋、香油、生抽拌匀即可。...
芥末墩美味好吃的做法大全，芥末墩做法图解 如何做芥末墩最美味
爽口酸甜口下饭小菜用料大白菜1棵黄芥末粉1大包白醋糖芥末墩的做法黄芥末加少量开水，调成糊，加热加盖焖出芥末辣呛味备用大白菜去外层老帮，嫩心部分切圆轱辘段，热水焯烫后备用将芥末一层一层涂抹在大白菜上加白醋、白糖调...
简单易学的传统年味—芥末墩美食做法
芥末墩，也叫芥末白菜，因为通常切成树墩形状而得名。封面是我从网上下载的，因为今天才腌上。用料白菜2颗芥末适量绵白糖适量白醋适量传统年味—芥末墩的做法第一步非常重要，不能省略，就是盛菜盆必须先用开水烫一下。整颗白...
芥末虾球儿美味好吃的做法大全，芥末虾球儿做法图解 如何做芥末虾球儿最美味
方便快捷用料大虾仁10只盐适量蛋黄1个现磨黑胡椒1勺淀粉代糖低脂美乃滋黄芥末芥末虾球儿的做法腌制mix上粉炸制酱料mix继续吸油搅拌均匀即可...
简单易学的老北京小吃墩饽饽美食做法
原料是五个的量用料面粉250克糖一大勺糖桂花一大勺水100克干酵母2克老北京小吃墩饽饽的做法面粉、干酵母、白糖混合好，把糖桂花在100g水中泄开，用泄好的桂花水和面。水、面比例根据不同面粉微调，大原则是面团要硬一些，比...
老北京的新滋味之白玉芥末卷(娃娃菜芥末墩)美味好吃的做法大全，老北京的新滋味之白玉芥末卷(娃娃菜芥末墩)做法图解
用料娃娃菜800g芥末粉120g绵白糖40g欣和米醋30g欣和苹果醋60g小米醋30g盐20g老北京的新滋味之白玉芥末卷(娃娃菜芥末墩)的做法娃娃菜剥片洗净，锅内烧开水一次加入3片娃娃菜，焯8秒后捞起沥干。调汁：除芥末粉外的调料混合...
芥末菜墩美味好吃的做法大全，芥末菜墩做法图解 如何做芥末菜墩最美味
荷马私厨～微信公众号，本食谱来自～绵羊料理用料洋葱勺大蒜片迷迭香克鸡腿酸奶面粉辣椒粉芥末菜墩的做法鸡腿泡水2小时以上洋葱，大蒜，迷迭香锅里加一点油，下洋葱和大蒜，小火慢煎，洋葱出水，然后加入迷迭香和大量的盐（海盐）；加入大量...
地道的老北京炒肝儿怎么做,如何烹饪老北京炒肝儿才更好吃
就是老北京的故事……用料大肠半斤猪肝半斤干黄酱三勺葱姜蒜适量大料两颗蒜末两头蒜盐、生抽、老抽适量调味、调色糖小半勺提鲜料酒适量芡汁大量（我用了六勺）老北京炒肝儿的做法猪大肠我在稻香村买的已经煮好的，直接切小...
白菜两吃之老北京芥末墩儿美味好吃的做法大全，白菜两吃之老北京芥末墩儿做法图解
白菜芯芯的菜叶做乾隆白菜了，白菜帮子刚好做个同样是老北京风味的凉菜。尝一口就可以感受窜上天灵盖般通透清爽～和乾隆白菜一样也是有手就能做的菜～用料白菜帮子适量芥末粉四大勺白糖两大勺蜂蜜一勺盐适量酿造白醋适量白...
自制芥末墩美味好吃的做法大全，自制芥末墩做法图解 如何做自制芥末墩最美味
在家宅，吃油腻了怎么办，来一口芥末墩保证解腻又刺激用料黄芥末勺白菜片盐克糖醋自制芥末墩的做法芥末粉加糖，一点盐，适量醋，冷水调成糊，放入热水中白菜烫熟，晾干取一叶白菜，抹上调好的芥末糊，再将另一片盖在上面同样抹好芥末，白...
芥末墩儿里脊五方～把老北京传统凉菜的问道加到你的早餐里～15分钟内搞定 有内涵有味道的早餐美味好吃的做法大全，芥末墩儿里脊五方～把老北京传统凉菜的问道加到你的早餐里～15分钟内搞定 有内涵有味道的早餐做法图解
用料白菜若干片芝麻酱、芥末酱少许勺鸡蛋1个里脊火腿2-3片麦西恩卷饼1只芥末墩儿里脊五方～把老北京传统凉菜的问道加到你的早餐里～15分钟内搞定有内涵有味道的早餐的做法芝麻酱芥末酱加到白菜里拌匀里脊火腿切片如图铺...
简单易学的老北京芥末墩美食做法
我们是北京和河北郊界的地方，自小受京味菜影响！这个菜我们老家小时候老人夏天时候常给我们做！做法非常简单，我分享给大家参考！用料芥末勺5白菜片18盐克3老北京芥末墩的做法芥末就用现成的王志和黄芥末酱就可以，把白菜芯用水...
「芥末墩儿」大白菜这样吃，真的好刺激！易做又好吃的窍门
大白菜是北方地区冬天的当家菜，在老北京就有这么一道小菜，用大白菜和芥末腌制而成的芥末墩儿，吃起来酸甜爽口、清神醒脑，就着一杯小酒，喝着微醺的时候，来上这么一块，爽心爽口爽人。用料白菜500克芥末粉50克白砂糖适量米醋适...
芥末墩，手头材料仿造的美味好吃的做法大全，芥末墩，手头材料仿造的做法图解
想吃芥末墩，几次都没吃成。萌生念头在家做。没有芥末子粉，没有芥末膏。只能用手中材料模拟。用料白菜片蜂蜜芥末酱青芥辣白醋盐克芥末墩，手头材料仿造的的做法白菜略腌，焯水。蜂蜜芥末，青芥辣。非常不传统。抹匀卷起来卷好...
简单易学的改良版芥末墩儿美食做法
真的不太正宗哈哈哈哈但是不妨碍它好吃呀！非常适合夏天吃，苦夏没胃口试试每次吃完一个我都哇哇叫爽哈哈哈哈用料白醋糖盐芥末娃娃菜改良版芥末墩儿的做法南方吃的都是这种芥末，那种黄色的有颗粒的我是真的没吃过，于是换成...
北京拨鱼儿美味好吃的做法大全，北京拨鱼儿做法图解 如何做北京拨鱼儿最美味
南方也称“面疙瘩”。冬日里，一碗热腾腾的北京拨鱼儿，暖胃又暖心！操作简单，营养丰富。用料面粉(三人份）3cups蘑菇6个番茄2个鸡蛋3个肉丸适量大白菜适量小葱1根番茄酱2大勺香油适量盐适量北京拨鱼儿的做法准备配料：番茄切小...
老北京＂贫民＂芥末墩儿美味好吃的做法大全，老北京＂贫民＂芥末墩儿做法图解
咱们去老北京饭馆吃的芥末墩儿是用娃娃菜制作的，工藝也不盡相同。說實話，除了竄鼻子的芥末味，少了白菜原有的清甜。一次吃到了大白菜版的芥末墩儿，真是驚艷。因為大白菜含水量更加豐富，更脆爽，更清甜。此時正是大白菜上市的...
果子干儿—老北京小吃美味好吃的做法大全，果子干儿—老北京小吃做法图解
老北京果子干儿，柿饼呈琥珀色，大甜杏干呈橙红色，加上雪白的藕片，浇上糖桂花冰镇着，吃到嘴里凉丝丝、脆生生，甜酸爽口。柿饼润肠去火，杏干儿消食开胃，藕片滋养通气，都非常适合解去暑天的燥热与湿气。用料柿饼300g杏干100g藕150g...
芥末三丝儿美味好吃的做法大全，芥末三丝儿做法图解 如何做芥末三丝儿最美味
用料胡萝卜0.5根莴笋0.5根白萝卜0.5条芥末三丝儿的做法切条摆盘撒调味...
萝卜白菜保平安之芥末墩儿😋美味好吃的做法大全，萝卜白菜保平安之芥末墩儿😋做法图解
用料白菜梆500克芥末2瓶米醋200ml白糖100克萝卜白菜保平安之芥末墩儿😋的做法洗净切掉白菜叶，取白菜梆儿开水关火烫两分钟，沥干水分，放入无油的容器一层一层的涂抹芥末酱王致和的芥末酱两罐放白糖后倒入白醋，盖盖后冰箱冷...
简单易学的老北京芥末墩儿美食做法
突然想吃芥末墩儿了用料大白菜一颗芥末酱100克白糖适量（大约80克）米醋20勺盐一丢丢～老北京芥末墩儿的做法白菜去根去叶，只用白菜帮个人认为边上带点叶口感更丰富更好吃一层芥末酱，一层白糖（依据个人口味可厚涂可薄涂）最后淋...