魔幻麻婆豆腐（中华小当家）美味好吃的做法大全，魔幻麻婆豆腐（中华小当家）做法图解

《中华小当家》相信不少人看过，也有很多人喜欢麻婆豆腐！接下来我就将小当家的魔幻麻婆豆腐传授给大家！

用料  

魔幻麻婆豆腐（中华小当家）的做法  

1. 首先提前把蚕豆处理一下！泡一天后煮软，然后去皮碾碎！放入油锅中过油，使蚕豆末酥脆！

2. 花椒过油炸香后，放入碗中用勺子碾碎备用。

3. 豆腐切块备用。

4. 胡萝卜，葱，蒜，香菜切末备用。

5. 热油放入葱末爆香。

6. 放入郫县豆瓣酱炒熟。

7. 放入豆腐，不要用铲子翻炒，加入少量的水，颠摇锅使豆腐匀称

8. 同上

9. 同上

10. 水快干后放入蒜末，胡萝卜末，香菜末。

11. 同上

12. 重要一步！放入蚕豆末。

13. 花椒末

14. 加入水淀粉出锅。

小贴士

煮豆腐水干了后，可以用铲子轻轻反动！