![蜜汁叉烧（平底锅懒人版）的做法步骤图]( "蜜汁叉烧（平底锅懒人版）的做法步骤图")
吃货的自我攻略
用料
| 肉 | 500克 |
| 叉烧酱 | 4勺 |
| 酱油 | 4勺 |
| 蚝油 | 4勺 |
| 蜂蜜 | 4勺 |
| 料酒 | 4勺 |
| 蒜头 | 你喜欢吧 |
蜜汁叉烧（平底锅懒人版）的做法
买了半斤五花肉，半斤前夹肉（很嫩的），加上以上配料，放冰箱腌制，这是我腌制了6个小时的猪肉，就这样闻着都感觉好香
![蜜汁叉烧（平底锅懒人版）的做法步骤图 第2张]( "蜜汁叉烧（平底锅懒人版）的做法步骤图 第2张")
全倒锅里煎一煎
![蜜汁叉烧（平底锅懒人版）的做法步骤图 第3张]( "蜜汁叉烧（平底锅懒人版）的做法步骤图 第3张")
然后加一碗水先煮十分钟
![蜜汁叉烧（平底锅懒人版）的做法步骤图 第4张]( "蜜汁叉烧（平底锅懒人版）的做法步骤图 第4张")
我喜欢偏甜的粤式叉烧，所以再加了4勺蜜糖，2碗水，小火煮到收汁
![蜜汁叉烧（平底锅懒人版）的做法步骤图 第5张]( "蜜汁叉烧（平底锅懒人版）的做法步骤图 第5张")
捞起切块
![蜜汁叉烧（平底锅懒人版）的做法步骤图 第6张]( "蜜汁叉烧（平底锅懒人版）的做法步骤图 第6张")
成品
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真的又简单又好吃，完全是粤式叉烧的味道，和我前两天在烧腊店买的叉烧味道一模一样
![蜜汁叉烧（平底锅懒人版）的做法步骤图 第8张]( "蜜汁叉烧（平底锅懒人版）的做法步骤图 第8张")
小贴士
肥叉或者花叉，我喜欢前腿五花肉，皮另外切出来煮，肥而不腻，好好吃，好有口感，爱了爱了
瘦叉买梅肉，前夹肉，煮了不会老那种
