简单易学的特浓巧克力爆米花美食做法

用料  

特浓巧克力爆米花的做法  

1. 热锅加入黄油黄油融化后放玉米 拿锅铲搅拌

2. 玉米刚刚爆开后转小火 加入白糖巧克力搅拌一下

3. 下面就是盖上锅盖不停的晃锅直到听不到什么声音爆米花就完成啦  找个地方摊开放凉 凉了以后真的超级脆

4. 开个小窗写下注意事项吧             1如果是厨房小白的话我建议你就不要采用我这个方子了。因为火候很重要                2毕竟咱家用炒锅也不是专业工具可以让爆米花自己在锅里动起来  所以转“小火”以后盖上锅盖一手握锅柄一手按着锅盖一定要不停的晃动炒锅“注意一定是不停的晃动”这一步就是为了避免巧克力糊锅。         3要自己摸索经验如果锅还是太热就把锅离开明火晃动  锅冷就在放到小火上晃动加热。            4建议用个玻璃盖子这样能随时观察爆米花爆开的程度         5提醒大家注意安全别被锅里溅出来的巧克力溶液烫伤。       

小贴士

还是靠自己不断摸索经验吧。                                          如果不喜欢太甜的话糖自己减半哈。                               巧克力的掌握不好火候真的很容易糊锅                                可以先从只放白糖的开始做找找经验。                                                       如果只放白糖也会糊锅的话我劝您还是花钱买成品吧  毕竟在有钱也不能这么造啊