超级哇塞的排骨土豆炖豆角玉米美味好吃的做法大全，超级哇塞的排骨土豆炖豆角玉米做法图解

冬天了，超级适合吃一锅东北铁锅炖有木有～

用料  

超级哇塞的排骨土豆炖豆角玉米的做法  

1. 排骨冷水下锅，加一勺料酒、葱姜蒜，煮变色备用。（煮的时候不加葱姜蒜也行）

2. 锅内热油，倒入排骨，加入葱姜蒜 干辣椒 花椒 八角 桂皮 香叶

3. 再加2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，2勺豆瓣酱，翻炒均匀。
   （根据自己用的食材多少调整生抽老抽蚝油豆瓣酱的用量哈，不然会不够咸或太咸）

4. 翻炒均匀之后加入没过排骨的清水，加入两块黄糖/冰糖，盖锅盖，小火炖20～30分钟
   
   不喜欢甜口可以不加糖哈

5. 然后加入土豆 豆角 玉米，盖盖继续炖20～30分钟。（这时候水不用没过所有食材，但是不够的话可能会炖干锅，可以适量加点，随时关注汤汁的多少）

6. 出锅了！太哇塞了，排骨软嫩脱骨！

7. 土豆一夹就碎，口感绵密！豆角也已经炖烂了，玉米也很入味，我能干掉一盘+一碗米！
   
   PS.这些用料做了整整两盘！就是我的头图*2～大家根据人口调整用量哦