简单易学的平底不粘锅做蛋饺美食做法 厨艺录 菜谱 2.65W 大中小设置文字大小 老公安徽人,第一次吃蛋饺是在一个徽菜馆里,自己试了试还挺简单。 用料 鸡蛋 个 肉馅 葱,姜,十三香 水淀粉 平底不粘锅做蛋饺的做法 我是自己在家绞的肉馅,放葱花,姜沫,盐,料酒,十三香,酱油,一点点老抽,鸡精,做多做少随自己的心情,不过这个还挺耗时间的。 鸡蛋打散后加点水淀粉,煎时鸡蛋不容易破。 我是用平底不粘锅做的,但是也放了一点点油,一勺子蛋液正好可以做一个皮,肉馅放在蛋饺皮的一边,夹起另一边盖上,轻轻按压下,出锅。 做汤,红烧都好吃! 小贴士煎时火开到最小! TAG标签:好吃 不粘锅 平底不粘锅做蛋饺 #