简单易学的芹菜叶子爆鸡蛋美食做法

芹菜不仅仅可以降血压，它还是高纤蔬菜，买回的芹菜摘下来的叶子不要扔掉，用水轻焯一下，剁碎爆个鸡蛋，营养而美味。

用料  

芹菜叶子爆鸡蛋的做法  

1. 芹菜叶用热水焯一下，过凉后和葱一起剁碎。

2. 再来4个鸡蛋

3. 加适量盐一起搅打均匀。

4. 不粘锅内加多半碗清水

5. 锅内水烧至冒泡

6. 把蛋液倒入锅中

7. 过三二分钟，鸡蛋部分成型后用铲子翻动锅内鸡蛋，翻炒至鸡蛋成熟。

8. 简单快手，味道也不错，可以试试哦！