简单易学的番茄龙利鱼豆腐煲美食做法
偶然看到点外卖看到这道菜,觉得,我自己做不出来吧,怎么这么贵?所以今天来实践一下
用料
西红柿 | 1个(依情况定) |
龙利鱼 | 半条(依情况定) |
内酯豆腐 | 半块 |
番茄酱 | 1勺 |
盐 | 适量 |
番茄龙利鱼豆腐煲的做法
准备食材
把龙利鱼,番茄和豆腐切成粒状
为了尝试口感有何不同,我煎了一半豆腐块,剩下的打算直接煮
豆腐煎到稍微金黄了,放龙利鱼块,两者都煎得差不多熟了(颜色变化),捞起装碗
下番茄粒煮番茄酱
我加了些水和番茄酱,煮到差不多浓稠
下生豆腐
煮到有大概5min(?),下之前煎好的龙利鱼和豆腐,稍煮一会3min(?)没有看时间,凭感觉做菜🌝🌝🌝
下盐,就可以起锅啦
小贴士
少了点青菜,可以在起锅前加点葱花或者香菜之类的
可以放一丢丢洋葱啊或者金针菇哦,就是放生豆腐的那段时间就行了
欢迎各位大神来改进啦~
by the way:煎过的豆腐吃起来豆腐味不重,表皮粗糙了;直接煮的豆腐,滑嫩得不得了,豆腐味在口里爆发,建议豆腐还是直接煮吧