头梳粿美味好吃的做法大全，头梳粿做法图解 如何做头梳粿最美味
用料
| 粘米粉 | 1500克 |
| 冬笋 | 1个 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 豆腐 | 2块 |
| 冬菜 | 3棵 |
| 五花肉 | 200克 |
| 肥油渣 | 100克 |
| 蒜苗 | 6根 |
| 蒜籽 | 6瓣 |
| 盐 | 50克 |
| 辣椒片 | 10克 |
| 生抽 | 6勺 |
头梳粿的做法
肥肉炸出油脂，油渣待用。
![头梳粿的做法步骤图，头梳粿怎么做好吃 第2张]( "头梳粿的做法步骤图，头梳粿怎么做好吃 第2张")
油渣及各种菜料切碎拌均，盐淡，辣度根据自己的喜好而定。
![头梳粿的做法步骤图，头梳粿怎么做好吃 第3张]( "头梳粿的做法步骤图，头梳粿怎么做好吃 第3张")
2（水）：1（粘米粉）的比例煮沸水后倒入粘米粉盖上锅盖继续煮10分钟，搅拌米粉打散，捏一捏感觉已黏了就好，如果不粘加入1小碗100℃的沸水继续搅拌！
![头梳粿的做法步骤图，头梳粿怎么做好吃 第4张]( "头梳粿的做法步骤图，头梳粿怎么做好吃 第4张")
已黏的米粉倒到台板揉掉夹着的生粉。揉均后戳成粉块待用。
![头梳粿的做法步骤图，头梳粿怎么做好吃 第5张]( "头梳粿的做法步骤图，头梳粿怎么做好吃 第5张")
材料备好后取50克/个粉团捏成薄皮包进馅料，合口处做点花边，上已冒热气的蒸屉执蒸20分钟即可！
![头梳粿的做法步骤图，头梳粿怎么做好吃 第6张]( "头梳粿的做法步骤图，头梳粿怎么做好吃 第6张")
刚出笼时或第二天待冷切后了放电饼铛烤10分钟就可食用
![头梳粿的做法步骤图，头梳粿怎么做好吃 第7张]( "头梳粿的做法步骤图，头梳粿怎么做好吃 第7张")
