夏天最爱的柠檬百香果泡鸡爪美味好吃的做法大全,夏天最爱的柠檬百香果泡鸡爪做法图解
夏天最爱的柠檬百香果泡鸡爪,做法非常简单,酸辣脆爽又开胃,百吃不厌,大人小孩都爱吃!
用料
鸡爪 | 500克 |
百香果 | 3个 |
柠檬 | 1个 |
美式青柠风味辣椒调味料 | 2勺 |
洋葱 | 半个 |
香菜 | 2根 |
小米辣 | 3个 |
姜片 | 3片 |
香葱 | 2根 |
大蒜 | 10瓣 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
香醋 | 4勺 |
盐 | 适量 |
夏天最爱的柠檬百香果泡鸡爪的做法
鸡爪一包。把鸡爪剪去指甲洗净。切对半。
鸡爪凉水下锅,放入姜片、小葱和料酒。煮开,煮10-15分钟左右。
再煮鸡爪时我们把配料准备一下。柠檬切片,小米椒切圈,大蒜切末,洋葱切丁,香菜切小段,把百香果取出来。
煮好的鸡爪捞出放入冰水里浸泡一下。这样鸡爪更Q弹。
把煮好的鸡爪倒入料理盆中,倒入蒜末、小米辣、洋葱丁、盐、白糖、生抽、香醋、百香果和香菜。
再倒入青柠风味辣椒调味汁抓拌均匀即可。
盖上保鲜膜,冰箱冷藏2小时以上,冷藏一夜味道更佳!中间可以再翻一下,这样让每个鸡爪更入味!
超级简单,酸辣脆爽开胃又好吃的柠檬百香果泡鸡爪就好了!
还等什么,啃起来吧~~~
小贴士
喜欢辣的可以多放点小米辣~~~
怕酸的可以少放点柠檬和醋~~~