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清补凉煲鸭美味好吃的做法大全,清补凉煲鸭做法图解 如何做清补凉煲鸭最美味

清补凉煲鸭的做法步骤图,清补凉煲鸭怎么做好吃

可一日不吃,汤不可一日不喝……
清补凉种类多样,一般少不了莲子,百合,薏仁,玉竹……

用料  

半只
去核红枣 5颗
沙参 适量
淮山 适量
麦冬 适量
百合 适量
莲子 适量
玉竹 适量
薏仁 适量
石斛 适量
3片
1小汤勺
适量

清补凉煲鸭的做法  

  1. 鸭清洗干净砍件,放姜片、米酒焯水,清洗干净待用。将汤料清洗干净,同鸭肉一起入砂锅,加入足够的水,大火烧开转小火

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  2. 煲2个小时,出锅加入适量的盐调味

小贴士

薏仁寒凉,买回来放锅里烘炒在使用会更好!
材料:来自罗大伦滋阴的方子。