超简单快速菜烧牛蛙美味好吃的做法大全,超简单快速菜烧牛蛙做法图解 厨艺录 菜谱 2.41W 大中小设置文字大小 用料 牛蛙 2-3只 料酒 2勺 姜 5片 蒜 5瓣 生抽 2勺 糖 1克 洋葱 1/4个 老抽 1勺 蚝油 1勺 超简单快速菜烧牛蛙的做法 外面买的2或3个(图中是3个)牛蛙是已经切好的,拿回来洗一下就放入碗中,2勺料酒,用手抓匀,放在一旁腌10分钟左右。 热油下姜和蒜,煸香。 倒入牛蛙,翻炒,直至牛蛙变白。 1勺老抽,2勺生抽,1勺蚝油,1小匙糖,继续翻炒上色。 牛蛙与酱汁混合均匀后,倒入清水,没过食材,焖一下。汁水快要浓稠之前倒入1/4个洋葱(切片),翻一下,继续收汁。 收到汁水适合了就可以关火起盘了。(家里没洋葱了,所以图上是没有洋葱的,也可以) 小贴士超级简单,超级快速,0失败的烧牛蛙,好吃😋! TAG标签:牛蛙 菜烧 #