菜谱

当前位置 /首页/菜式/菜谱/列表

大吐司(普通面粉版)易做又好吃的窍门

大吐司(普通面粉版)的做法图解 做法步骤

做每个菜谱都是为了孩子们的健康,这款用的玉米油、普通面粉、土鸡蛋、低糖,比较适合小孩子

用料  

普通(中筋)面粉 500克
土鸡蛋 两个约103克
酵母 5克
50克
230克(根据面粉吸水性添加)
3克
玉米油 40克

大吐司(普通面粉版)的做法  

  1. 面粉、鸡蛋、酵母称好入盆,用筷子搅成絮状

    大吐司(普通面粉版)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 温水加糖搅拌至融化,倒入面粉里慢慢揉成面团

    大吐司(普通面粉版)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 揉到能拉成厚膜就可

    大吐司(普通面粉版)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 入玉米油继续揉

    大吐司(普通面粉版)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 能拉出薄膜就ok

    大吐司(普通面粉版)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 然后就是发酵,发到这个状态就好了,用手指按一下不回弹

    大吐司(普通面粉版)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 取出面团分六等分,排气整成圆形静置十分钟,尽量不要揉,这是两个大吐司的量

    大吐司(普通面粉版)的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 取一块面团擀成椭圆形,从上至下卷起来,然后竖过来再重复一次

    大吐司(普通面粉版)的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 全部面团卷好后放入吐司盒,放烤箱开启发酵键

    大吐司(普通面粉版)的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 发到九成满,烤箱调至200度25分钟出炉(上色满意后盖锡纸),震一下然后脱模

    大吐司(普通面粉版)的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 香气扑鼻,颜值也在线

    大吐司(普通面粉版)的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 再看一下拉丝效果,棒棒哒

    大吐司(普通面粉版)的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 又做了胡萝卜汁的,颜色好漂亮,口感也好,手机拍不到的美啊

    大吐司(普通面粉版)的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 切片😊

    大吐司(普通面粉版)的做法图解 做法步骤 第15张