简单易学的爆浆土豆芝士球美食做法 厨艺录 菜谱 9.98K 大中小设置文字大小 用料 土豆 1-2个 盐 适量 黑胡椒 适量 淀粉 适量 芝士片 适量 蛋黄液 适量 面包糠 适量 爆浆土豆芝士球的做法 土豆去皮 切片上锅蒸熟判断土豆正好没有 用筷子扎一下 轻松扎透 就熟了 捣成土豆泥 加入盐 黑胡椒 加入淀粉 取出和好的土豆泥 团成小球 加入芝士片 再团成小球 全部团好之后,裹上蛋黄液,粘上面包糠(家里没有面包糠,我就省略了) 锅中加油,烧至筷子放入有小气泡冒出,放土豆芝士球入锅炸,炸至表皮金黄捞出。如果土豆泥的皮很薄,炸的时间可以短一些,不然容易爆浆 TAG标签:芝士 爆浆土豆芝士球 好吃 土豆 爆浆 #