简单易学的期盼已久的红烧肉美食做法 厨艺录 菜谱 9.93K 大中小设置文字大小 用料 五花肉 1000克 冰糖 七八颗 生抽 两勺 姜 五片 花椒 一小把 八角 两个 料酒 适量 老抽 一勺 盐 适量 桂皮 两块 酱油 4勺 期盼已久的红烧肉的做法 冷水下锅料酒,姜,葱段。焯去肉腥。 料酒,大蒜,姜红烧肉调料包 肉焯好了 少许油,两面煎一下 两面微黄,盛出备用。 炒冰糖,炒糖色。 放肉,翻炒 各种调味料,放进去。倒入热水。 小火炖,小火,就是燃气灶最里面那一圈有火就行。 这是炖了大概一个小时了。 先尝一块儿,感觉有劲道,但还不够软烂。现在也很好吃,如果没什么汁了,就直接出锅好了。 出锅了,准备拌大米饭,肯定特别香。 再来几张。 很家常,适合老人孩子都可以吃,入味儿,口感不错。 赶快去买肉,做起来! TAG标签:已久 好吃 期盼已久的红烧肉 红烧肉 期盼 #