小葱烧鱼片美味好吃的做法大全,小葱烧鱼片做法图解 如何做小葱烧鱼片最美味 厨艺录 菜谱 1.52W 大中小设置文字大小 用料 鱼干 半斤 小葱 半斤 干辣椒 2个 油、料酒、生抽、老抽 糖、盐、鸡精 小葱烧鱼片的做法 鱼片用冷水浸泡至软,用剪刀剪成合适的大小,小葱洗净切成2至3段。 锅烧热倒入适量的油,放入干辣椒爆香,倒入鱼片翻炒一会,再依次加入料酒、生抽、老抽、糖、盐适量翻炒几下,最后加入清水没过鱼片大火烧。 汤汁煮开后,先放入葱白部分继续煮,几分钟后待汤汁略有点收干,放入葱叶部分转中小火烧到只剩少许汤汁,加入少许鸡精提味即可起锅装盘。 TAG标签:好吃 鱼片 小葱 小葱烧鱼片 #