葱烧豆腐是一道简单的家常菜葱烧豆腐是一道简单的家常菜,主要原料是葱、豆腐。是配以葱白、淀粉、小麦面粉等制作而成的一道美食。
用料
豆腐【葱烧豆腐】大葱的做法
底油烧热撒盐,放入豆腐条煎黄撒盐翻面,。备用
底油葱花炝锅,放入生抽蚝油加水。老抽调色。盐鸡精白糖调味。
放入豆腐烧3分钟,再放入葱段烧2分钟。勾芡明油出锅。
小贴士
1.豆腐(南):豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。(美食作家)