胡葱烧豆腐美味好吃的做法大全,胡葱烧豆腐做法图解 如何做胡葱烧豆腐最美味
最爱吃我妈烧的胡葱豆腐,超级下饭。最近自己在家做饭,自己摸索着做做看,感觉味道ok,记录在这里。其实我妈烧的这道菜,胡葱是主菜,豆腐是辅菜,我家里胡葱少,豆腐多所以变成了“豆腐炒胡葱了”😄
用料
老豆腐 | 1块 |
胡葱 | 一把 |
糖 | 克 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
蚝油 |
胡葱烧豆腐的做法
准备好一把胡葱,洗净备用。图片里太少了,炒出来就一点点,可以多准备一点
老豆腐切块备用
准备一只平底锅,热锅下油,油热冒青烟后慢慢放入切好的豆腐块。煎至两面金黄。
翻个身,一面已经金黄了~香味也出来了。
这时候把准备好的胡葱段放进去,再加点水,然后放入盐,蚝油,糖,少许生抽。盖好盖子小火煮5分钟左右入味。
起锅装盘!吃到舔盆!
小贴士
是胡葱!胡葱!不是洋葱不是大葱也不是香葱😂
如果怕烧的时候手忙脚乱,调料也可以事先用个小碗先调好(盐,蚝油,糖,生抽)根据自己口味放。糖是必不可少的。