简单易学的荠菜双菇肉丸汤美食做法
荠菜具有促进消化、降血压、预防癌症的功效,是春季特有的时令蔬菜,怎么用荠菜做出美味来呢,我们一起来学学这道用料丰富,搭配得当,鲜美可口的荠菜双菇肉丸汤吧🍲🍲🍲
用料
荠菜 | 一把 |
牛肉馅 | 适量 |
蘑菇 | 两种 |
葱 | 1根 |
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
十三香 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
耗油 | 适量 |
花椒水 | 适量 |
荠菜双菇肉丸汤的做法
1.荠菜和蘑菇洗净备用😄😄😄
牛肉丸的做法:牛肉馅放入盆中加入切碎的葱,适量花椒水,盐,十三香,生抽,耗油顺着一个方向搅拌上劲。起锅烧水,水开后,用手和勺子将调好的肉馅挤成小肉丸放入水中,煮十分钟即可成熟捞出备用😁😁😁2.蘑菇切成小段备用😂😂😂
3.荠菜去掉根部,切成小段备用😃😃😃
4.起锅烧油,放入葱花姜片爆香,放入双菇翻炒均匀🍳🍳🍳
5.放入适量开水,并放入事先汆好的牛肉丸🍢🍢🍢
6.水开烧煮五分钟,放入切好的荠菜,再煮五分钟,放入适量盐、十三香、香油🍲🍲🍲
7.盛出装入汤碗里,怎么样看起来是不是很不错呢,味道也是鲜美无比呢🍲🍲🍲小朋友们一定喜欢!
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