荠菜肉丸美味好吃的做法大全，荠菜肉丸做法图解 如何做荠菜肉丸最美味

天气开始渐渐地冷了，想多做些肉圆存在冰箱里，烧个汤啊涮个火锅之类的都方便。
去到超市看了肉价～～
妈呀 怎么又涨价了？这肉一斤都要40了😓
唉 还是少买点吧，赶不定哪天就又降价了，买多了不就亏了😳

用料  

荠菜肉丸的做法  

1. 荠菜洗净、焯水过凉，挤干水份切碎，备用；

2. 肉末中加入所有调料，拌匀，再慢慢边加水边搅拌肉馅，使之上劲；

3. 拌上劲的肉馅中加入荠菜末；

4. 加入的荠菜末和肉馅一起拌匀；

5. 锅里加水，中火烧至水似开非开，把一个个用虎口挤出的肉丸子下入水中；

6. 肉丸全部浮起，捞出即成。