醉香巴沙鱼美味好吃的做法大全,醉香巴沙鱼做法图解 如何做醉香巴沙鱼最美味 厨艺录 菜谱 1.72W 大中小设置文字大小 用料 巴沙鱼 1 片 金针菇 1 包 黄瓜 1 根 盐,糖,料酒,黑胡椒粉,醉卤 适量 醉香巴沙鱼的做法 把巴沙鱼切片,放适量的盐,料酒和黑胡椒粉拌匀,腌制一下。 金针菇洗净沥干水分,黄瓜刨薄片。 锅内烧水,水开后放入金针菇煮一下捞起,沥干水分备用。 锅内的水不用倒掉,继续下腌制后的巴沙鱼片,等鱼肉变白色后捞出备用。 另起锅,锅内放少许油,下金针菇和黄瓜片翻炒,放适量的盐和糖调味后盛出,铺在盘底。 接着放入巴沙鱼片,倒入适量的醉卤和糖,煮一会儿入味就可以了。 把鱼片铺在金针菇黄瓜上,剪些红辣椒点缀就完成了。 TAG标签:醉香巴 醉香巴沙鱼 好吃 沙鱼 #