炒巴沙鱼美味好吃的做法大全，炒巴沙鱼做法图解 如何做炒巴沙鱼最美味

鱼肉经过处理再炒，爽滑鲜嫩。
二荆条完美的掩盖了鱼腥味，增加了整道菜的辣鲜味，很下饭，但是有点辣，不适合低龄宝宝吃

用料  

炒巴沙鱼的做法  

1. 前面忘了拍照
   巴沙鱼解冻后切片，加盐、大蒜、芝麻油、生抽、芡粉拌匀（码鱼的作料根据自己习惯和喜好放，喜欢料酒就放料酒，酱油不要放多了），至少码二十分钟入味。
   锅里烧水，水开后下码好作料的鱼片，小火煮到鱼片变色上浮捞起来

2. 现在开始炒了，锅里下油，放入大蒜，然后下二荆条翻炒一下，然后放入玉米粒和胡萝卜粒（玉米粒是熟的，胡萝卜也需要先焯水煮熟），加入盐翻炒

3. 倒入已经煮好的鱼肉，翻炒片刻就可以出锅了

4. 本来没想上传，没照步骤图。
   感兴趣的欢迎来切磋交流，不满意的请移步其他菜谱，谢谢。
   
   这道菜不适合很小的宝宝吃，因为有二荆条的加入，有点辣。正因为有二荆条的加入，完美的掩盖了鱼腥味，更增加了鲜味，很下饭。
   
   配菜可以根据自己的喜好更换成杏鲍菇、木耳、莴笋头、土豆丝等，一切按照自己的习惯和爱好来，皆大欢喜。