哈喽,我是小鹿,
你们喜欢吃炒凉粉嘛?
说到炒凉粉,
早期它是最常出现在街头小摊的小吃,
背景多是热闹的庙会,
后来慢慢地流动的炒凉粉摊就变得非常少了,
刚好最近的天气也逐渐变冷,
喜欢吃凉拌凉粉的你们,
可以尝试换一种热乎乎的吃法啦~
那今天的图文菜谱就是
吃不腻的炒凉粉
炒好的凉粉Q弹有嚼劲,
不知不觉就吃完了一整盘~
做起来也炒鸡简单哒,
凉粉切块放进锅里炒热加上调味就行啦,
炒出来的凉粉色泽诱人,口味咸香,
喜欢的童鞋赶紧码住吧~
用料
凉粉 | 1块 |
小葱 | 1根 |
大蒜 | 2瓣 |
小米椒 | 3个 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
好吃到爆炸的快手炒凉粉,10分钟就能搞定!的做法
准备好食材~
小米椒切圈备用。
大蒜、小葱切碎备用。
凉粉切小块备用。
锅里倒入少量食用油,把小米椒圈和蒜末倒进去炒香。
倒入切好的凉粉翻炒。(凉粉在锅里煎一下,口感会更好哦~)
放适量生抽、盐,和凉粉一起翻炒至入味。
入味后加些许白胡椒粉搅拌均匀。
倒入盘里,撒上葱花,吃不腻的炒凉粉就做好啦,开吃吧~
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