虾油 海苔虾松（小美版）美味好吃的做法大全，虾油 海苔虾松（小美版）做法图解

用料  

虾油 海苔虾松（小美版）的做法  

1. 准备好新鲜鸡尾虾若干，数量根据自己需求。

2. 鸡尾虾去头，放入垫了烘焙纸的蒸锅，以10分钟/V/速度小勺蒸煮。

3. 蒸好的鸡尾虾，剥皮备用。

4. 虾皮和虾头备用，虾仁做虾松备用，放一会儿，自然烘干至五成干。

5. 将虾头和虾皮放入主锅，加入食用油和芝麻，以20分钟/V/速度1爆香。

6. 中途暂停一次，将食材刮一下拌匀再继续。

7. 时间到，用网筛边过滤油汁，边把虾皮倒在盘中虾油分离，虾可以直接吃，酥脆而且补钙，虾油可以烧菜或者拌凉菜，天然的味精油。

8. 晾干的虾放入主锅（5成干），以30秒/反转/速度7搅打，然后盛出盘里。

9. 主锅放入海苔，以10秒/速度6搅打成小块状。

10. 倒入已经打好的虾松，以10秒/速度5混合。

11. 盛入盘中，即可享用。

小贴士

1.虾在打成虾松的时候，根据干湿度来计划打磨的时间，如果虾太干的话，不适合做虾松。
2.虾松可以用来给宝宝调粥或者包宝宝虾包。
3.虾油可以用来拌菜或者炒菜，非常清香而且代替味精来使用。