炸糟鱼美味好吃的做法大全，炸糟鱼做法图解 如何做炸糟鱼最美味

用料  

炸糟鱼的做法  

1. 将草鱼肉改刀切条

2. 将鱼肉放盐，鸡粉，香油，姜丝，较拌均匀腌10分钟
   

3. 脆浆调料:将生粉，面粉，酒糟，小苏打，白醋，水较拌均匀无颗粒物加入冷油较拌均匀
   

4. 将油倒入锅内烧致3成油温，将鱼吸水放到脆浆内钧匀贴上脆浆放入锅内炸内金黄色起锅，

5. 油烧致6成油温再入锅30秒捞出来

6. 摆盘上桌