简单易学的黄豆猪蹄鸡爪靓汤美食做法
黄豆猪蹄鸡爪汤是一款地道的老广东人最喜欢的养生滋补汤，营养成分丰富，又简单易制作。
用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 鸡爪 | 6只 |
| 黄豆 | 1把 |
| 薏米 | 1把 |
| 枸杞 | 2把 |
| 干百合 | 1把 |
| 红枣 | 2-3颗 |
| 葱 | 若干 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 3勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 啤酒 | 1罐 |
黄豆猪蹄鸡爪靓汤的做法
猪蹄焯水后洗去血水备用
![黄豆猪蹄鸡爪靓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黄豆猪蹄鸡爪靓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡爪焯水后洗去血水备用
![黄豆猪蹄鸡爪靓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黄豆猪蹄鸡爪靓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
找一口大锅，倒入焯过水的猪蹄鸡爪，加水
![黄豆猪蹄鸡爪靓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黄豆猪蹄鸡爪靓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
黄豆浸泡一个晚上，薏米浸泡一小时，准备好枸杞、干百合、葱、姜、红枣，料酒
![黄豆猪蹄鸡爪靓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黄豆猪蹄鸡爪靓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
全部食材倒入锅中，开大火把水烧开后，再加料酒，然后开小火慢炖1个半小时后，倒入1罐啤酒，接着再炖半小时，关火加盐和糖。
![黄豆猪蹄鸡爪靓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黄豆猪蹄鸡爪靓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
最后完成的汤头成奶白色，胶原蛋白丰富，猪蹄和鸡爪已炖制酥烂。
![黄豆猪蹄鸡爪靓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黄豆猪蹄鸡爪靓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
十分正宗的一道老广东汤品，配上白灼广东菜心，就是一桌地道的粤式午餐，好好味✌️
![黄豆猪蹄鸡爪靓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "黄豆猪蹄鸡爪靓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
炖汤的过程中要不间断的给猪蹄鸡爪翻翻身，不要粘锅底
啤酒挥发的快，所以一定要后加，加了啤酒后的猪蹄鸡爪会更加的鲜嫩
糖可加可不加，看各人口味，加了可以提鲜
