快手家常版粉蒸肉(土豆底)美味好吃的做法大全,快手家常版粉蒸肉(土豆底)做法图解 厨艺录 菜谱 8.69K 大中小设置文字大小 用料 五花肉 适量 蒸肉米粉 一袋 土豆 一个 料酒、食盐、蚝油、生抽 适量 葱、姜、蒜 适量 快手家常版粉蒸肉(土豆底)的做法 肉,五花肉是最好,我是随便拿了一块,打底也可以用南瓜或者红薯做底 准备一点葱姜蒜 肉切片,薄厚依照自己喜欢来切 切好的肉调味,不用太咸,米粉本身就有盐味,把姜蒜拍扁一起腌制搅拌(咸淡这个口味每个人不一样,实践出真知) 接着倒入米粉,加点水搅拌 一起搅拌均匀放着腌制二十分钟 土豆切块,用水洗干净 然后摆放在盘子里,放些盐,不然土豆吃起来没味道,有些人也喜欢放酱油,看自己喜欢 腌制好的肉铺在土豆上 锅里加水,盖盖蒸1小时,蒸越久肉越烂乎 出锅 出锅前撒点葱花,好吃的米粉蒸肉完成✅ TAG标签:快手 土豆 粉蒸肉 家常 #