简单易学的紫甘蓝凉拌双耳美食做法

用料  

紫甘蓝凉拌双耳的做法  

1. 黑木耳、银耳提前泡发，泡好后撕成小朵，然后绰水。

2. 绰烫好后过一下凉水，放入调味盆中。加入熟的花生米（去皮），洋葱丝，紫甘蓝丝，红萝卜丝。
   再加入少许的盐，适量的白糖，香醋，辣子油，搅拌均匀即可。
   

3. 刀功如有像我一样不好者，紫甘蓝可用削皮刀或者擦板削丝。

4. 装盘，放香菜点缀。